绿农特产 [山西] 切换

  1. 首页
  2. 山西特产
  3. 朔州特产

朔州特产大全

塞上冻兔肉
塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达80―90%,颇受消费者青睐。

荞粉
荞麦是药食兼用作物,生产上种植的有甜荞和苦荞两种。甜荞又叫普通荞麦,苦荞又叫鞑鞑荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等等,日常食用的多为甜荞,营养价值非常高。

孟门熬
孟门熬俗称豆腐熬饼子是山西省柳林县孟门古镇一种汉族传统小吃,做起来又很方便。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状,用少许葱油小炒几下,然后添上开水,加精盐佐料,坐火上熬一阵子,再买几个“油斜”(方言,即三角形状的空心面饼),每个用手扳成十来小块、放锅内...

红脸烧饼
红脸烧饼是山西省汉族传统名吃,制作简单,原料有面粉、椒盐油、糖色水、芝麻等。将面粉放入面肥、碱面、温水和成面团,切成均匀的面剂,包放椒盐油,擀成圆形,抹上糖色,撒上芝麻,刻上花纹,贴入?上翻烤成熟即成。烧饼色泽枣红,松软香甜,诱人食欲。